PrĂ©paration: 15 min. Temps de cuisson : 20 min environ. IngrĂ©dients pour 4 pots de confiture : – 1 kg d’abricots mĂ»rs mais pas trop mous. – 200 g d’abricots secs moelleux. – 1 citron jaune. – 900 g de sucre cristallisĂ©. Commencez par laver les abricots frais et essuyez-les. Coupez-les en deux, retirez le noyau, puis coupez-les Voici une dĂ©licieuse confiture d’abricots au Thermomix qu’il est possible ou non de parfumer avec un peu de vanille pour encore plus de gourmandise 🙂Comptez un peu moins d’1 kilo d’abricots pour obtenir 800 grammes d’abricots dĂ©noyautĂ©s. AstuceUtilisez des abricots bien mĂ»rs, ils apporteront plus de saveurs Ă  votre confiture !VarianteSi vous aimez la cannelle vous pouvez ajouter un bĂąton pendant l'Ă©tape de vous ne mettez pas de vanille ni de cannelle, placez les noyaux des abricots dans un sac plastique et casser les avec un marteau pour en rĂ©cupĂ©rer les amandes. Ajoutez les amandes avec le sucre et les abricots. Dans la confiture ces amandes vont soutenir la saveur du fruit et faire chanter son aciditĂ©, apportant des parfums riches et la recette comme sur mon ThermomixBjr tt l’monde,J’aimerais apporter qq connaissances de confituriers
 1 remplacer le jus citron par mm quantitĂ© de vinaigre de cidre bio = renforce goĂ»t du fruit ; 2 si aciditĂ©, juste avant de rĂ©partir ds les pots, ajouter bonne pincĂ©e de bicarbonate de soude alimentaire & mĂ©langer Ă  la spatule, tt simplement ; 3 les pots peuvent ĂȘtre retournĂ©s 10/15mn suffisent Ă  faire le vide ».Enfin, tt l’monde n’a pas la possibilitĂ© d’éditer des Ă©tiquettes, utiliser feutre posca ts supports s’efface au lavage. Il y en a 20 pour ceux qui aimeraient s’amuser Ă  compter đŸ€Ł. 5 kg de fruits au dĂ©part. Bon ben maintenant faut s’occuper de ce qu’on va manger ce soir et accessoirement demain midiđŸ€”đŸ€Ș. VoilĂ ..ça fait pile poil un an que Momo est rentrĂ© dans ma vie 😍😍 Pour fĂȘter ces noces de coton, j’ai prĂ©parĂ© des confitures d’abricots 😜 đŸ’•đŸ’•đŸ’đŸŽ‚đŸ„‚ J’en profite pour remercier toute la communautĂ© de Cookomix et aussi remercier Lyse de Yummix. GrĂące Ă  vous toutes et tous, j’ai appris peu Ă  peu Ă  maĂźtriser ce terrible robot et me lancer dans des recettes jamais faites et Ă  amĂ©liorer celles dĂ©jĂ  prĂ©parĂ©es. Bref que du plaisir et surtout je fais plaisir aux autres famille et amis
. Confiture d’abricot🍑, 1,9 kg dĂ©noyautĂ© quantitĂ© doublĂ©e 2 gousses vanille-800g sucre, mis Ă  macĂ©rer cette nuit😮 cuisinĂ©e ce matin, dĂšs potron-minetđŸˆâ€âŹ›đŸ€­, quasi Ă  la lampe frontale đŸ€ŁđŸ˜‚, pour Ă©viter que la cuisiniĂšređŸ‘©đŸŒâ€đŸł finisse liquideđŸ„” đŸ˜‚đŸ€Ł, bien sĂ»r đŸ€­ pour plus de gourmandise😝, j’entends dĂ©jĂ  les copsđŸ”đŸ„° rigoler đŸ€ŁđŸ˜‚, gourmandise? kesako?đŸ€ŁđŸ˜‚, amandes effilĂ©es torrĂ©fiĂ©es, limite cata-brĂ»lĂ©esđŸ˜± đŸ€ŁđŸ˜‚ Belle🌞 et douceđŸŒžđŸŒ·đŸ’źđŸŒ·đŸŒž journĂ©e Ă  mes Cocottes-MouakesđŸ”đŸ„° et Ă  vous toutesđŸ„° 💗💗💗 Une tournĂ©e de confiture d’abricot Les petits pots me serviront pour faire briller mes tartes, quantitĂ© idĂ©ale quand on ne veut pas ouvrir un grand pot Bonsoir bonsoir, Je me suis dit qu’il fallait que je vous donne des nouvelles car peu prĂ©sente en ce pris Mapa sous un bras et Momo sous l’autre mais p’tit Jules est restĂ© Ă  la maison et hop hop en voiture 🚗 Mimi
 direction l’Auvergne pour 3 un tour -sous la pluie ☔ – au marchĂ© et prĂ©paration de confitures d’ ont macĂ©rĂ© 48 h avec le sucre, le jus de citron et de l’arĂŽme de vanille. Et ce midi, je leur ai fait leurs fĂȘtes 🎉LĂ©chouille du bol et de la cuillĂšre et un wahou de la part de Mapa je confirme le wahou 😀😀 Une pĂ©pite gourmande hein ma Zozo 😀😀 Avec les pĂȘches du cageot de mon panier anti-gaspi »  Un dĂ©lice, pas le cageot hein, mais la confiture obtenue !!! 👍😋😋😋A l’arrivĂ©e, 900 g de pĂ©ches prĂ©parĂ©es + 4 abricots qui rĂȘvaient de finir en confiture, pourquoi les priver de ce plaisir ??? Hein, l’vous l’demande !!! 😊😊😊 et 650g de sucre spĂ©cial confiture, je n’ai pas attendu les 12h00
 Pas de jus de citron
 J’ai pu faire 5 pots bien fermĂ©s tĂȘte en bas + 1/2 pot pour tout de suite
 đŸ€ȘđŸ€ȘđŸ€ȘđŸ€ȘđŸ€Ș Les 4 malheureux abricots se laissent juste deviner en bouche, c’est trĂšs agrĂ©able
 👍👏😋😋Avec une belle tranche de pain cocotte, voilĂ  des petits dĂ©jeuners prometteurs !!!! 👍👏👏👏😁😁😁😋😋😋😋😋 Tranquille pour un moment ! Fruits du jardin sans pesticides ! Moins de sucre que prĂ©vu car j’adore l’aciditĂ© de l’abricot đŸ€€ Impeccable !!!! 1,230 kg de fruit 500 grs de sucre J’ai rĂ©alisĂ© avec les amandes des abricots c est vraiment un plus, dĂ©jĂ  cru les noyaux sont bons cuient un plusExcellente recette, merci ! Faite avec du sucre de canne et mixer 5s vitesse 4 aprĂšs cuisson Confiture d’abricots ce matin avec des fruits qui ont macĂ©rĂ© 24h. Plus d’agar agar en stock, en lisant les commentaires, j’ai donc fait sans😋.Merci merci!! Sans robot jamais je me serai lancĂ©e!!+ hyper fiĂšre !++ Avec des abricots bien mĂ»rs. Hummmm un dĂ©lice. À ce stade de la photo je n en Ă©tais qu’à la moitiĂ© de mon travail 🙃C Fabuleux !!! Merci pour cette recette. J’ai suivi les conseils de Pascale Lascoux en mettant du vinaigre de cidre bio Ă  la place du citron car mes abricots n’avaient pas beaucoup de goĂ»t, c’est parfait J’ai fait une fois 800 gr d’abricots et une autre fois 1,200 kg en ajustant les proportions du reste. La deuxiĂšme fois, ça dĂ©bordait un peu Ă  la cuisson donc j’ai mis le panier vapeur dessus pour Ă©viter les Ă©claboussures.
Recettedu coulis d'abricots maison, facile et rapide. Avec des abricots frais ou congelĂ©s. DĂ©licieux pour napper vos desserts : gĂąteaux, panna cotta, riz au lait, cheesecakes, yaourts, crĂȘpes et pancakes, gaufres
Les abricots sont des fruits dĂ©licieux, aussi bien frais que sĂ©chĂ©s, ou en confiture. De plus, les abricots sont excellents pour la santĂ© ! En effet, les abricots renferment de nombreux minĂ©raux, tels que du potassium qui favorise le bon fonctionnement neuromusculaire. Mais aussi du fer, indispensable Ă  la formation des globules rouges. Les abricots sont donc des fruits indispensables Ă  une alimentation saine et variĂ©e. Alors, pour profiter de ces dĂ©licieux fruits toute l’annĂ©e, vous vous demandez peut-ĂȘtre s’il est possible de congeler des abricots ? Eh bien oui, les abricots se conservent trĂšs bien au congĂ©lateur. D’ailleurs, c’est prĂ©cisĂ©ment ce que nous allons voir dans cet article. Est-il possible de congeler des abricots au congĂ©lateur ? Les abricots se conservent trĂšs bien au congĂ©lateur, et c’est d’ailleurs une excellente idĂ©e. En effet, lorsque les abricots sont de saison, la congĂ©lation est une des meilleures façons de conserver des abricots. Une fois congelĂ©s, les abricots se conservent jusqu’à 4 mois au congĂ©lateur, en toute sĂ©curitĂ©. Ainsi, vous pourrez profiter de ces dĂ©licieux fruits, de nombreux mois, pour rĂ©aliser de nombreuses recettes, comme des gĂąteaux ou des smoothies. Il n’y a rien de plus simple que de congeler des abricots, et ce, mĂȘme si vous ĂȘtes un cuisinier amateur. D’ailleurs, congeler des abricots peut se faire avec ou sans peau, selon vos prĂ©fĂ©rences. Lavez et sĂ©chez les abricots Avant de commencer, il est important de prĂ©parer au mieux les abricots que vous souhaitez congeler. Ainsi, sĂ©chez tout d’abord soigneusement vos abricots quelques secondes sous l’eau froide, puis, sĂ©chez-les bien dans un torchon de cuisine propre. Coupez les abricots en deux retirez le noyau Une fois vos fruits lavĂ©s et sĂ©chĂ©s, munissez-vous d’un couteau bien affutĂ© et coupez tous vos abricots en deux. Puis, retirez simplement le noyau de chacun de vos abricots. Effectuez une congĂ©lation flash RĂ©aliser une congĂ©lation flash, permet d’éviter que les morceaux ne se collent les uns aux autres pendant la congĂ©lation. Ainsi, vous n’obtiendrez pas un seul gros bloc de fruits sĂ©chĂ©s, qui peut par exemple, s’avĂ©rer difficile Ă  mixer dans un blender. Mais bien des morceaux de fruits congelĂ©s, que vous pourrez facilement sortir du sac, mĂȘme encore congelĂ©s. Pour ce faire, disposez vos moitiĂ©s d’abricots sur un plateau, de sorte que les morceaux ne touchent pas entre eux. Le plateau doit de prĂ©fĂ©rence ĂȘtre en silicone, ou simplement, couvert d’une feuille de papier sulfurisĂ©. Vous pourrez ainsi plus aisĂ©ment dĂ©coller vos morceaux de fruits aprĂšs la congĂ©lation flash. Alors, une fois, les morceaux d’abricots disposĂ©s sur votre plateau, placez le tout au congĂ©lateur jusqu’à ce qu’ils soient complĂštement congelĂ©s. Placez le tout dans des sacs de congĂ©lation Une fois vos morceaux d’abricots congelĂ©s, retirez votre plateau du congĂ©lateur et rĂ©cupĂ©rez tous vos morceaux de fruits. Ensuite, munissez-vous de sacs de congĂ©lation Zip et remplissez-les de vos abricots. Enfin, refermez chacun de vos sacs Zips soigneusement en faisant attention Ă  chasser au-dehors du sac un maximum d’air lors de la fermeture. Et ce, afin d’amĂ©liorer la conservation de vos abricots au congĂ©lateur. Et pour ne pas dĂ©passer la date de consommation, n’oubliez pas d’inscrire la date de conservation sur chacune de vos portions d’abricots. Comment dĂ©congeler des abricots ? Si vous ĂȘtes amateur de dĂ©licieux smoothies, les abricots seront un ingrĂ©dient de premier choix ! D’ailleurs, pour un smoothie bien frais, vous n’aurez mĂȘme pas besoin de dĂ©congeler vos abricots. En effet, vous pourrez les ajouter encore congelĂ©s, directement dans votre blender. Autrement, si vous souhaitez rĂ©aliser un gĂąteau, ou toute autre prĂ©paration, laissez simplement vos abricots quelque temps au rĂ©frigĂ©rateur. De la veille au soir, jusqu’au lendemain matin, par exemple. Ainsi, vous aurez de dĂ©licieux abricots, prĂȘts Ă  ĂȘtre cuisinĂ©s, pour rĂ©aliser votre recette prĂ©fĂ©rĂ©e. Finalement, est-ce que les abricots se conservent bien au congĂ©lateur ? Les abricots se conservent particuliĂšrement bien au congĂ©lateur, et ce, pour une durĂ©e d’environ 4 mois. C’est donc une excellente idĂ©e et un moyen simple et efficace de conserver des abricots. Et ainsi, de profiter de leurs nombreuses vitamines pendant plusieurs mois, tout en se faisant plaisir avec des prĂ©parations savoureuses. Alors, n’hĂ©sitez surtout pas Ă  congeler des abricots, en appliquant les conseils et la mĂ©thode de conservation dĂ©crite dans cet article !
Tarteavec des abricots en boßte ou surgelés. On préparera une tarte avec abricots en conserve ou surgelés comme une tarte aux abricots frais. Alors que les fruits en boßte se tiennent mieux
Démoulezdélicatement et décorez de quelques quartiers d'abricot frais. Astuces. Pour cette recette de Charlotte aux abricots facile, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de charlotte, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Voir la recette étape par étape

bonjour je viens de faire cette recette avec des abricots frais et un moule de 22 cm et malgré cela j'ai des doutes sur les proportions la pùte ne recouvre pas les abricots je ne sais ce que ça va donner on verra merci de votre retour maryse

Lesrecettes à l'abricot sont nombreuses mais on ne peut contester qu'une tarte aux abricots ou un tajine de poulet aux abricots font partie des meilleures. Malgré cela, il est vrai
Ingrédientspour obtenir environ 30 cl de coulis d'abricot : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes. Lavez les abricots sous le robinet d'eau fraßche, séchez-les, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Pressez le citron et gardez le jus. Disposez les abricots dans un plat à gratin, arrosez-les de jus de citron.
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  • recette avec des abricots congelĂ©s ou frais